烧烤

词语烧烤

拼音shāo kǎo　

注音ㄕㄠ ㄎㄠˇ

基本解释
◎ 烧烤 shāokǎo
[sear] 快速烧烤[肉块]的表皮,常用以增进色和味∶作为烹调的第一步使[肉]上色变褐