zàn ㄗㄢˋ
◎以羹浇饭。
廣韻目次：去二十八翰
| 小韻 | 反切 | 聲母 | 韻母 | 聲調 | 平水韻 | 等呼 | 韻攝 | 韻部 | 国际音标 | 罗马字 |
| 賛 | 則旰 | 精 | 寒 | 去聲 | 翰 | 開口一等 | 山 | 寒 | dzʰuɑn | canh／zann |
【戌集下】【食部】
饡·康熙筆画：28·部外筆画：19
〔古文〕
《廣韻》《集韻》
則旰切，音贊。《玉篇》以羹澆飯也。《楚辭·九思》將夭折兮碎糜，時混混兮澆饡。《註》言混濁如澆饡之亂也。
又《集韻》以膏煎稻爲
也。《字彙補》亦作
。
清代陳昌治刻本『說文解字』
【卷五】【食部】饡
以羹澆飯也。从食贊聲。則榦切
清代段玉裁『說文解字注』
羹澆飯也。此飯用引伸之義。謂以羹澆飯而食之也。考工記注曰。瓚讀
之。卽饡字也。玉篇曰。者，饡之古文。然則本作。轉寫作耳。內則注曰。狼臅膏，臆中膏也。以煎稻米則似今膏矣。釋名曰。肺
，饡也。以米糝之。如膏饡也。以羹澆飯者，饡之本義。膏饡者，漢人所爲。从
。贊聲。則幹切。十四部。
粤语：zaan3
