rèn ㄖㄣˋ
◎见“饪”。
廣韻目次：上四十七寑
| 小韻 | 反切 | 聲母 | 韻母 | 聲調 | 平水韻 | 等呼 | 韻部 | 韻攝 | 罗马字 | 国际音标 |
| 荏 | 如甚 | 日 | 侵A | 上聲 | 寑 | 開口三等 | 侵A | 深 | njimx／riim | nʑĭĕm |
【戌集下】【食部】
飪·康熙筆画：13·部外筆画：4
〔古文〕
《唐韻》如甚切《集韻》《韻會》《正韻》忍甚切，
音荏。《玉篇》大熟也。《揚子·方言》徐揚之閒曰飪。《論語》失飪，不食。《釋常談》過熟謂之失飪。
又《儀禮·聘禮》賜饔唯羹飪。《註》羹飪謂飪一牢也。肉謂之羹。
又《特牲饋食禮》請期曰羹飪。《註》飪，熟也。
又《集韻》如鴆切，音妊。義同。
清代陳昌治刻本『說文解字』
【卷五】【食部】飪
大孰也。从食壬聲。
，古文飪。恁，亦古文飪。如甚切〖注〗，亦古文飪。
清代段玉裁『說文解字注』
大孰也。特牲禮請期曰羹飪注。飪，孰也。飪亦假稔爲之。釋言。饙餾稔也。字又作餁。餁同飪。从
。壬聲。如甚切。七部。
粤语：jam5jam6
客家话：[海陆丰腔]ngim2[客英字典]ngim2ngim5[台湾四县腔]ngim2[宝安腔]ngim3[客语拼音字汇]ngim4
cooked food; cook until well done
