鳝（鱔）
shàn ㄕㄢˋ
1、〔鳝鱼〕形状像蛇，身体黄色有黑斑，生活在水边泥洞里，肉可食。亦称“黄鳝”。
2、（鱔）
◎鳝
鱔、鱓 shàn
〈名〉
(1)鱼名，又名“黄鳝” [eel]。形状像蛇，身体黄色有黑斑，肉可以吃。属鱼纲合鳃科。栖息池塘、小河、稻田的泥洞或石缝中
蟹六跪而二螯，非蛇鳝之穴无可寄托者，用心躁也。——《荀子·劝学》
(2)又如：鳝鱼(黄鳝)；鳝羹(以鳝鱼烹成的佳肴)；鳝脯(鳝鱼干肉)；鳝丝(鳝鱼切成丝的菜肴)
eel
【亥集中】【魚部】
鱔
《集韻》上演切，音善。魚名。○按與鱓同。
粤语：sin5
eel
