熘的意思

熘 拼音 liū
注音 ㄌㄧㄡ
部首
部外笔画 10画
总笔画 14画
详细解释

基本字义

liū ㄌㄧㄡ

◎一种烹调法,跟炒相似,作料里搀淀粉:肉片。醋白菜。

详细字义

liū

〈动〉

一种烹调法,跟炒相似,作料里搀淀粉 [quick-fry]。也作“溜”

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