lǎn ㄌㄢˇ
1、把柿子放在热水或石灰水里泡几天，去掉涩味：这柿子是漤过的，不涩。
2、用盐腌一下青菜等，使去掉生味。
廣韻目次：上四十八感
| 小韻 | 反切 | 聲母 | 韻母 | 聲調 | 平水韻 | 等呼 | 韻部 | 韻攝 | 罗马字 | 国际音标 |
| 壈 | 盧感 | 來 | 覃 | 上聲 | 感 | 開口一等 | 覃 | 咸 | lomx／loom | lɒm |
◎漤 lǎn
〈动〉
(1)用热水或石灰水泡生柿子以除去涩味 [soak the astringent persimmens in hot water or lime water for several days]。如：漤桃；漤李
(2)用盐或其他调味品拌 [生的鱼、肉、蔬菜] [preserve sth.with salt]
【巳集上】【水部】
漤·康熙筆画：15·部外筆画：11
《唐韻》《集韻》
盧咸切，音壈。鹽漬果也。一曰汁也。
又龜兆名。《龜經》漤如水滴下也。《六書故》濫或作漤。
粤语：laam5
客家话：[海陆丰腔]lam3[客英字典]lam3[台湾四县腔]lam3[东莞腔]len3[梅县腔]lam3
潮州话：nam2[潮州、饶平]lam2[澄海]nang2
marinate in salt
