词语杠头
拼音gàng tóu
注音ㄍㄤˋ ㄊㄡˊ
基本解释◎ 杠头 gàngtóu(1) [devil\'s adocate]∶专横自是、好与人争论的人(2) [head of coffin bearers]∶杠夫的头儿(3) [food made from flour] 〈方〉∶一种面食做法,发酵的面里揉进生面粉,在案子上用杠子来回压杠头大饼杠头火烧
