下酿

词语下酿

拼音xià niàng　

注音ㄒㄧㄚˋ ㄋㄧㄤˋ

引证解释
将熟黍米投入曲液中发酵制酒。 北魏 贾思勰 《齐民要术·造神曲并酒等》：“但候麴香沫起，便下酿……初下酿，用黍米四斗。”