词语掌灶
拼音zhǎng zào
注音ㄓㄤˇ ㄗㄠˋ
基本解释◎ 掌灶 zhǎngzào[chef] 掌管烹煎菜肴事务请个掌灶的就省得自己操心了
引证解释主持烹调。 曹禺 《北京人》第二幕：“这些个地方没有一个掌柜的我不熟，没有一个掌灶的、跑堂的、站柜台的我不知道。”
